皇冠官网（www.hg8080.vip）:保鲜膜都用错了！这样包食物「吞毒下肚」　塑化剂全吃了│戴奥辛│肝脏│微波│TVBS新闻网

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你有在用保鲜膜吗？买保鲜膜的时候，除了注意价钱，会不会注意它的材质？营养师雷小玲表示，民众经常使用的保鲜膜大约分为4种材质，虽然这些材质的保鲜膜都满耐热的，但加热的时候千万要多注意，以免不小心将毒素吃下肚！

保鲜膜4大材质，含氯成分恐增戴奥辛危害

 
雷小玲指出，保鲜膜大约分为PE、PMP、PVC、PVDC等材质，PE膜和PMP膜不含氯；PVC、PVDC则含有氯成分，多会标示缩写字母「C」，或是「氯」；另外，含氯的保鲜膜看起来稍微带点黄素。她补充，氯是一种塑化剂成分，它会让这个材质变得比较柔软，比较有弹性一点，但当氯燃烧不完全，在空气中会产生戴奥辛，所以有可能对环境造成危害，因此建议大家，尽量减少含氯的保鲜膜使用。

雷小玲说明，无论是PE、PMP、PVC、PVDC等材质的保鲜膜，都算是满耐热的，不过最耐热的属PMP材质，可以耐热到180度。但在保鲜膜的使用上，还是建议民众以「减量为第一优先考虑」，可以使用一些替代物品，如硅胶或PP盖子、家中的锅盖、瓷盘等，重复使用，减少保鲜膜使用量。


  尽量减少保鲜膜加热使用

如果真的要用保鲜膜，也有一些诀窍要注意！雷小玲提醒，首先当然是尽量把食物吃完，当餐吃完就不会有再重复保存的问题，如果真的要用，使用加热的时候，尽量不要接触到食物，因为塑胶类怕油也怕热，加热食物的时候，如果食物中有油，有可能会释放出一些毒素，所以建议保鲜膜与食物最好保持2、3公分距离，不要直接贴在食物上。或是加热进微波炉前，留个小孔或是用牙签戳个小洞。

她认为，虽然这样做可以让保鲜膜减少接触食物的机率，「但是坦白说，加热食物后拿出来，冷却后，保鲜膜会塌下黏在食物上，两者还是会接触到」，所以最好还是不要使用保鲜膜加热，尽量用锅盖、瓷盘、玻璃等制品加热，才比较健康。


强化肝脏解毒功能：多吃新鲜蔬果、多喝水

雷小玲补充，民众若担心不小心吃入塑化剂，导致毒素残留体内，建议不妨可以多吃新鲜蔬果，强化肝脏解毒功能，例如多色蔬果、姜黄、大蒜、姜、蚬、红枣、菇菌类等，减少或减缓塑化剂对人体的危害。另外，也可以多喝水帮助新陈代谢。

◎ 资料来源／雷小玲营养师

原文请见：保鲜膜这样用 毒吞下肚！专家警告：别再用2款超毒保鲜膜 2招排出体内塑化剂
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